Rahsia Resepi Asam Pedas Ikan Pari

Masak Asam Pedas Ikan Pari

Oleh: Azie Kitchen
http://www.aziekitchen.com/2018/06/masak-asam-pedas-ikan-pari.html?m=1

Bahan bahan:

2 keping ikan pari

1 bunga kantan - belah 4

1 ikat daun kesum

1/2 sudu kecil pes asam jawa  

1/2 sudu besar garam atau secukupnya

Kacang bendi secukupnya

1 biji buah tomato 

200 ml air - boleh tambah

Bahan kisar:

5 ulas bawang merah

1/2 labu bawang besar

3 ulas bawang putih
1 inci halia

1 senduk cili kisar - saya guna 5-6 sudu besar

1 ibu jari belacan

1/2 inci kunyit hidup - opsyenal

Cara cara:

Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga wangi.  Bila garing dan naik minyak, masukkan air dan bunga kantan. 

Masak hingga mendidih, baru dimasukkan ikan, pes asam jawa dan daun kesum. 

Renih atas dapur dengan api perlahan dan masuk kacang bendi, buah tomato, garam dan serbuk perasa. 

Nota:

Kuah jangan terlalu pekat dan jangan terlalu cair. Sesuaikan kepekatannya. 

Isnin, 29 April 2019

Sape Nak???
*Pakej Barang Dapur Basah (RM50)*
*SIAP SIANG & CUCI*

> *Ikan Pari*
> *Cencaru*
> *Mambung*
> *Udang*
> *Ayam 1/2 Ekor*
(Boleh Adjust kuantiti & Harga)

Tanya?? Order?? Hubungi SEGERA
wasap.my/60132054198/pakej50

*Harga tidak termasuk penghantaran.
*Selagi Stok Masih Ada.